A profissional será responsável pelo preparo, montagem, reposição e apresentação do buffet de café da manhã, conforme o padrão da Rede Blue Tree. Entre as atividades estão a produção de pães, bolos, tortas, doces, salgados e demais itens, com atenção à qualidade, sabor e dietas restritivas dos hóspedes. Deverá zelar pela segurança alimentar e pelas boas práticas de manipulação de alimentos, manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, e coordenar a rotina de limpeza da cozinha, salão e áre…